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干煸辣子鸡的做法

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下面给大家介绍干煸辣子鸡的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。

干煸辣子鸡的做法

1.1备干辣子、花椒,花椒用清水洗净。

2.2备嫩仔鸡。

3.1鸡洗净剁成2厘米见方的块。

4.2葱姜蒜切粒。

5.1放入老抽、生抽各半汤匙。

6.2倒料酒。

7.1坐锅入油,烧至7、8成热放入鸡块。用中大火炸制,鸡块炸至将熟,水分将干时捞出沥油。

8.2放盐,搅拌腌制10分钟。

9.炸好的鸡块。

10.另起一锅置火上,入油,烧热后放入干辣子、花椒粒,用中小火煸出香味。

11.投入葱姜蒜。

12.倒入鸡块。

13.放入适量盐和糖炒匀。

14.放入味精,炒匀。

15.装盘。

今天的介绍干煸辣子鸡,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。

责任编辑:搜索街
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